Aceite de clavo dulce

El clavo dulce es rico en aceites esenciales, especialmente eugenol, que constituye hasta el 85% de su composición. El eugenol es un potente antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano. Este compuesto le otorga al clavo su aroma característico y sus propiedades terapéuticas, como aliviar dolores dentales o mejorar la digestión. 2. Vitaminas Vitamina C: Un antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico. Vitamina K: Esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea. Vitamina A: Contribuye a la salud ocular, inmunidad y piel. 3. Minerales El clavo dulce es una fuente importante de minerales como: Manganeso: Ayuda en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas, además de fortalecer los huesos y proteger contra los radicales libres. Calcio: Fundamental para la salud ósea y dental. Magnesio: Apoya la función nerviosa y muscular, además de regular los niveles de azúcar en sangre. Hierro: Importante para la formación de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Potasio: Crucial para el equilibrio de líquidos y la salud cardiovascular. 4. Fibra El clavo dulce contiene una cantidad moderada de fibra dietética, que contribuye a una digestión saludable y al control de los niveles de azúcar en sangre. 5. Antioxidantes Además del eugenol, el clavo contiene otros antioxidantes como flavonoides, triterpenos, ácido gálico y taninos, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y a prevenir enfermedades crónicas. 6. Compuestos bioactivos adicionales Beta-caroteno: Precursos de la vitamina A, que contribuye a la salud ocular. Ácido oleanólico y ácido ursólico: Compuestos con propiedades antiinflamatorias y hepatoprotectoras. Beneficios clave de sus nutrientes: Digestión: Ayuda a aliviar la hinchazón y la indigestión. Inmunidad: Sus antioxidantes y aceites esenciales fortalecen las defensas del cuerpo. Dolor: Gracias al eugenol, tiene propiedades analgésicas y es útil contra el dolor dental y muscular. Control del azúcar: Sus compuestos bioactivos mejoran la sensibilidad a la insulina.

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